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きのこ牛丼

調理時間 15分
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カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2020年10月12日 ]

万能つゆで簡単！きのこを加えて旨みアップ

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材料

２人分／１人分：679kcal　塩分2.5g

  • 牛肉小間切れ 160g
  • 玉ねぎ 1/2個（100g）
  • 人参 1/4本（45g）
  • ぶなしめじ 50g
  • えのきだけ 50g
  • なたね油 大さじ1
  • 温かいご飯 360g
  • 細ねぎ（小口切り） 適宜
  • 紅生姜 適宜
  • ★ グループ ★ 万能つゆ 50ml ★ 素精糖 小さじ1

つくり方

調理時間15分

  • 1 玉ねぎは薄切り、人参は1cm幅の短冊切りにする。ぶなしめじは石づきを除いて小房に分ける。えのきだけは石づきを除き、半分の長さに切ってほぐす。
  • 2 フライパンになたね油を熱し、①をサッと炒める。
  • 3 水3/4カップと★を加えて５分ほど煮る。野菜がやわらかくなったら牛肉をほぐして加え、肉の色が変わったら火を止める。
  • 4 器にご飯を盛り、③をのせる。好みで細ねぎをちらし、紅生姜をのせる。

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