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きのこ牛丼

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分/1人分:679kcal 塩分:2.5g

  • 牛肉小間切れ 1パック(160g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • 人参 1/4本(45g)
  • ぶなしめじ 50g
  • えのきだけ 50g
  • なたね油 大さじ1
  • 温かいご飯 360g
  • 細ねぎ(小口切り) 適宜
  • 紅生姜 適宜
  • グループ 万能つゆ 1/4カップ 素精糖 小さじ1 3/4カップ

つくり方

調理時間15分

  • 1 玉ねぎは薄切りに、人参は1cm幅の短冊切りに切る。ぶなしめじは石づきを除いて小房に分ける。えのきだけは石づきを除き、半分の長さに切ってほぐす。
  • 2 フライパンになたね油を熱し、①をサッと炒める。
  • 3 ★を加えて5分ほど煮る。野菜がやわらかくなったら牛肉を加えて火を通す。
  • 4 器にご飯を盛って③をのせ、好みで細ねぎと紅生姜をのせる。

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