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親鶏つくねの豆乳きのこ鍋

20分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2020年11月16日 ]

きのこがたっぷりとれるまろやかな鍋。

22人の方がお気に入りに登録しています。

材料

４人分／１人分：270kcal　塩分：2.1g

親鶏つくね１袋（9個）
水菜 200g
ぶなしめじ 200g
舞茸 100g
ミニトマト 4個（52g）
★ グループ ★ 豆乳 600ml ★ 万能つゆ 80ml

つくり方

調理時間20分

1 水菜は5cm長さに切る。ぶなしめじと舞茸は石づきを除いて小房に分ける。
2 鍋に★を入れて火にかけ、煮立ったらぶなしめじ、舞茸、親鶏つくね、ミニトマトを加えて10分ほど煮る。
3 水菜を加え、沸騰しないように温める。

コツ・ポイント

豆乳が分離してしまうので、煮立たせないように温めるのがポイントです。

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