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トップ > レシピ > かぼちゃのミルフィーユキッシュ
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かぼちゃのミルフィーユキッシュ

カタログ掲載 完成写真

材料

21cm×14cmの型1台分/全量:2144kcal 塩分:7.3g

  • かぼちゃ 1/4個(500g)
  • スライスベーコン 200g
  • 鶏卵 3個
  • ミックスチーズ 50g
  • パセリ(みじん切り) 適宜
  • グループ 牛乳 1/2カップ 生クリーム 1/2カップ 真塩 小さじ1/3 ブラックペッパー 少々

つくり方

調理時間60分

  • 1 かぼちゃは種とワタを取って3〜4mm厚さに切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで4 分ほど加熱する。ベーコンは3cm幅に切る。
  • 2 ボウルに卵を割り入れ、★を加えて混ぜ合わせる。
  • 3 耐熱容器にクッキングシートを敷き、①のかぼちゃを敷き詰め、ベーコンを重ねる。さらにかぼちゃとベーコンを交互に重ね、②を流し入れる。
  • 4 ミックスチーズを散らし、210℃のオーブンで40分ほど焼く。チーズに焼き色がついたら取り出し、粗熱をとる。食べやすい大きさに切り分けて器に盛り、好みでパセリを散らす。

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