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里芋の唐揚げ

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2021年01月11日 ]

香ばしさとホクホク感が楽しめる

16人の方がお気に入りに登録しています。

材料

2人分／1人分：120kcal　塩分：0.9g

  • 里芋 3～4個（200g）
  • 片栗粉 大さじ１
  • なたね油 適量
  • レモン（薄切り） 適宜
  • パセリ 適宜
  • ★ グループ ★ 根生姜（すりおろす） 1片 ★ にんにく（すりおろす） 1片 ★ 丸大豆醤油 大さじ１ ★ 素精糖 小さじ１ ★ 酒 大さじ１

つくり方

調理時間15分

  • 1 里芋は皮を剥き、一口大に切る。耐熱容器に並べてふんわりとラップをかけ、電子レンジで3分ほど加熱する。
  • 2 ボウルに★を入れて混ぜ合わせる。熱いうちに①を加え、ときどき混ぜながら15分おく。
  • 3 ②の里芋の汁気を軽くきり、片栗粉をまぶす。
  • 4 フライパンになたね油を2cmほどの深さに注いで熱し、③を揚げ焼きにする。全体がきつね色になったら取り出す。
  • 5 器に盛り、好みでレモンとパセリを添える。

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