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キャベツとベーコンのうま塩煮込み

調理時間 約8分
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完成写真
[ 公開日:2021年02月08日 ]

お鍋ひとつでササっとできる！

28人の方がお気に入りに登録しています。

材料

2人分

  • 長熟だし仕込みごろごろベーコン 1袋（110g）
  • キャベツ 1/4玉
  • そのまま使える豆ミックス 1袋（100g）
  • 水 100ml
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • ローレル 1枚
  • 真塩 少々
  • ブラックペッパー（あらびき） 適量
  • パウダーチーズ 適量

つくり方

調理時間約8分

  • 1 キャベツは食べやすい大きさに切る。
  • 2 鍋にオリーブオイルを入れて熱し、ベーコンを炒める。火が通ったらキャベツ、水、ローレルを加え、ふたをして約3分煮る。
  • 3 豆と塩を加え軽くまぜ、さらにふたをして約2分煮る。器に盛り、ブラックペッパー（あらびき）・パウダーチーズをかける。

コツ・ポイント

お好みでお水の半量を白ワインに変えてつくると、コクのある味わいに仕上がります。

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