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トップ > レシピ > 新玉ねぎと豚バラ肉のグリル
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新玉ねぎと豚バラ肉のグリル

完成写真

材料

2人分

  • 豚肉バラ(ブロック) 200g
  • 新玉ねぎ 1個
  • 真塩 少々
  • ホワイトペッパー 少々
  • パセリ 適量
  • 粒入マスタード お好みで
  • グループ 純粋はちみつ 大さじ1 食酢 大さじ1 丸大豆醤油 大さじ1

つくり方

調理時間約12分

  • 1 新玉ねぎは8等分のくし形に切る。
  • 2 豚肉は3~5㎜の厚さに切り、塩・ホワイトペッパーをふる。
  • 3 ★をよく混ぜタレを作る。
  • 4 フライパンを熱し、豚肉の両面を焼く。脂が溶け出したら玉ねぎを加え、焼き色がついたらふたをして弱火にし、約3分蒸し焼きにする。
  • 5 器に盛りタレをかけ、パセリを散らす。お好みで粒入りマスタードを添える。

コツ・ポイント

豚肉から出る油が多い場合は、キッチンペーパーなどで吸い取ってください。

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