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豆腐で生チョコ

完成写真

材料

15個/3食分【1食 117kcal】

  • 木綿豆腐 60g
  • コンデンスミルク 大さじ3・60g
  • ココア 30g
  • 表面にまぶす用ココア 適量

つくり方

調理時間5分

  • 1 材料3つ。木綿豆腐を裏ごしし、コンデンスミルク、ココアをまぜる。 作業手順1
  • 2 ラップにココアをまんべんなく広げ、1.をのせ、ココアのついたラップで挟むようにして手で成形する。 作業手順2
  • 3 目安7×10cm。(できたら冷蔵庫または冷凍庫でしばらく落ち着かせる※時間外) 作業手順3
  • 4 包丁で3×5=15等分にする。 作業手順4
  • 5 ココアをまぶしてできあがり。 作業手順5

コツ・ポイント

アレンジ:ラップにチョコスプレーやココナッツ、アーモンドパウダーを広げてお団子にしたら、各々トリュフ菓子風にもなります。

このレシピを考えたきっかけ

板チョコが家になかったので。一昨年?子どもが図書館の本を見て作ったココア+練乳の生チョコを思い出しながらアレンジ。

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