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フライパンでちぎりパン

カタログ掲載 完成写真

材料

フライパン20cm使用で9個分/1個分:188kcal 塩分:0.4g

  • バター 50g
  • 鶏卵 1個
  • なたね油 小さじ1
  • グループ ホットケーキミックス(※1) 300g 牛乳 1/4カップ 素精糖 20g 真塩 少々
※1 ホットケーキミックスは全粒粉タイプも使えます。
※2 スキレットでも作れます。ふたはアルミホイルで代用できます。焦げつきが心配な場合は、なたね油を薄く塗ったアルミホイルを敷いてください。
※3 ふたをするのは生焼けを防ぐためです。火が強いと焦げるので、ごく弱火で焼きます。
※4 温かいうちに食べるとふわふわの食感が楽しめます。冷めてかたくなった場合は、霧吹きで表面を湿らせ、オーブントースターで温めてください。

つくり方

調理時間30分

  • 1 バターは室温にもどす。鶏卵は溶きほぐす。
  • 2 ボウルに①と★を入れ、ゴムベラなどで混ぜる。全体に均一になって粉っぽさがなくなったらひとまとまりにし、包丁などで9等分にしてそれぞれ丸める。 作業手順2
  • 3 フライパンになたね油を全体に引き、②を並べる(※2)。
  • 4 ふたをして、ごく弱火で10分ほど焼く(※3)。
  • 5 パンの上下を返す。フライパンに皿をのせて上下を返し、皿にのったパンをスライドさせてフライパンに戻し入れる。
  • 6 ふたをして10分ほど焼き色がつくまで焼く。温かいうちに食べる(※4)。

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