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フライパンでちぎりパン

調理時間 30分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2021年03月08日 ]

発酵もオーブンも不要のお手軽レシピ

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材料

フライパン20cm使用で9個分／1個分：188kcal　塩分：0.4g

  • バター 50g
  • 鶏卵 1個
  • なたね油 小さじ1
  • ★ グループ ★ ホットケーキミックス（※1） 300g ★ 牛乳 1/4カップ ★ 素精糖 20g ★ 真塩 少々

つくり方

調理時間30分

  • 1 バターは室温にもどす。鶏卵は溶きほぐす。
  • 2 ボウルに①と★を入れ、ゴムベラなどで混ぜる。全体に均一になって粉っぽさがなくなったらひとまとまりにし、包丁などで9等分にしてそれぞれ丸める。
  • 3 フライパンになたね油を全体に引き、②を並べる（※2）。 作業手順3
  • 4 ふたをして、ごく弱火で10分ほど焼く（※3）。
  • 5 パンの上下を返す。フライパンに皿をのせて上下を返し、皿にのったパンをスライドさせてフライパンに戻し入れる。
  • 6 ふたをして10分ほど焼き色がつくまで焼く。温かいうちに食べる（※4）。

コツ・ポイント

※1全粒粉タイプも使えます。※2スキレットでも作れます。ふたはアルミホイルで代用できます。焦げつきが心配な場合は、なたね油を薄く塗ったアルミホイルを敷いてください。※3ふたをするのは生焼けを防ぐためです。火が強いと焦げるので、ごく弱火で焼きます。※4温かいうちに食べるとふわふわの食感が楽しめます。冷めてかたくなった場合は、霧吹きで表面を湿らせ、オーブントースターで温めてください。

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