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いわしと卵ののっけもりご飯

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2021年03月01日 ]

いわし缶のオイルを活用した旨みタレで

5人の方がお気に入りに登録しています。

材料

2人分／1人分：572kcal　塩分：1.2g

  • 卵 2個
  • オイルいわし缶 1缶（95g）
  • 小松菜 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 丸大豆醤油 小さじ1
  • 温かいご飯 360g
  • レモン 1/4個
  • ★ グループ ★ にんにく（みじん切り） 1片 ★ 国産唐辛子（鷹の爪） 1/2本
▼「電子レンジで作る温泉たまご」はこちら！
https://recipe.seikatsuclub.coop/recipe_detail.html?R_ID=10000001787

つくり方

調理時間20分

  • 1 電子レンジで温泉たまごを作る（「電子レンジで作る温泉たまご」参照）。
  • 2 小松菜はゆでて3cm長さに切る。玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。
  • 3 小さめのフライパンにいわし缶（オイルごと）と★を加え、火にかける。にんにくの香りが出たら醤油を加えて調味する。
  • 4 器に温かいご飯を盛り、玉ねぎを全体にのせる。③、小松菜、①をのせ、くし形に切ったレモンを添える。

コツ・ポイント

ご飯以外に、うどんやスパゲティに具をのせてからめて食べるのもおすすめ。

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