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トップ > レシピ > ササミのコクマヨフライ
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ササミのコクマヨフライ

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分/1人分:257kcal 塩分0.3g

  • 鶏肉ササミ 300g
  • 真塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • 生パン粉 60g
  • なたね油 適量
  • サニーレタス 適宜
  • ミニトマト 適宜
  • グループ 小麦粉薄力タイプ 大さじ3 マヨネーズ 大さじ1 45ml

つくり方

調理時間20分※

  • 1 鶏肉ササミは解凍して筋を取り、横半分に切って真塩とブラックペッパーをふる。
  • 2 混ぜ合わせた★に①をくぐらせ、生パン粉をまぶす。
  • 3 フライパンになたね油を1cmほどの深さまで注いで熱し、②を5分ほど揚げ焼きにする。
  • 4 器に③を盛る。好みでサニーレタス、ミニトマトを添える。

コツ・ポイント

衣に卵ではなくマヨネーズを使うことで、コクが出ます。 ※調理時間は解凍時間を除く

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