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トップ > レシピ > さわらの万能つゆ焼き
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さわらの万能つゆ焼き

カタログ掲載 完成写真

材料

3人分/1人分:242kcal 塩分0.7g

  • さわら切り身 3切(240g)
  • 真塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • 片栗粉 大さじ2
  • グリーンアスパラ 3本(60g)
  • なたね油 大さじ2
  • 万能つゆ 大さじ1

つくり方

調理時間15分※

  • 1 さわらは解凍して水気を拭き取り、半分に切って真塩とブラックペッパーをふり、片栗粉をまぶす。グリーンアスパラは根元のかたい部分とはかまを除いて斜め4等分に切る。
  • 2 フライパンになたね油を熱し、①を皮目から入れて焼く。焼き色がついたら上下を返し、さらに焼き色がついたらいったん取り出す。
  • 3 ②のフライパンにグリーンアスパラを入れて炒める。全体に油がまわったら、②のさわら、万能つゆ、水大さじ2を加え、全体にからめる。

コツ・ポイント

※調理時間は解凍時間を除く

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