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トップ > レシピ > 塩こうじで牛肉一口カットステーキ
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塩こうじで牛肉一口カットステーキ

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分/1人分:316kcal 塩分1.4g

  • 牛肉一口カットステーキ 350g
  • 塩こうじ・甘口(こうじ漬の素) 1袋(100g)
  • いんげん 30g
  • フレンチフライポテト 100g
  • なたね油 小さじ1
  • ブラックペッパー 少々
  • ミニトマト 4個(52g)
  • サニーレタス 2枚(30g)

つくり方

調理時間15分※

  • 1 食品用ポリ袋に牛肉と塩こうじを入れてもみ込み、冷蔵庫で2〜3時間おく。
  • 2 いんげんはヘタを取って1分ほどゆで、3等分に切る。フレンチフライポテトは包材の表示通りに調理する。
  • 3 ①を常温に戻し、キッチンペーパーなどで汁気を拭く。フライパンになたね油を熱し、牛肉を3分ほど焼く。焼き色がついたら上下を返し、2分ほど焼く。
  • 4 器に③を盛り、ブラックペッパーをふる。②、ヘタを取ったミニトマト、食べやすくちぎったサニーレタスを添える。

コツ・ポイント

※調理時間は冷蔵時間を除く

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