本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
ここからサイト内共通メニューです。
ここから現在位置です。
トップ > レシピ > 彩り野菜の肉豆腐
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。

彩り野菜の肉豆腐

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分/1人分:389kcal 塩分1.4g

  • 牛肉小間切れ 320g
  • 豆腐(木綿) 1丁(300g)
  • 長ねぎ 1本(80g)
  • 人参 1/3本(60g)
  • いんげん 100g
  • ぶなしめじ 160g
  • グループ 丸大豆醤油 大さじ2 みりん風醸造調味料 大さじ3 大さじ2 素精糖 大さじ1と1/2

つくり方

調理時間20分

  • 1 豆腐は水切りし、食べやすい大きさに切る。長ねぎは斜め切り、人参は短冊切り、いんげんは4cm長さに切る。ぶなしめじは石づきを除いて小房に分ける。
  • 2 鍋に★と水1/2カップを入れて火にかけ、煮立ったら牛肉を加え、肉の色が変わったら一度取り出す。アクを取り除き、①を加えて5~6分煮る。牛肉を戻し入れ、ひと煮立ちさせる。

コツ・ポイント

牛肉を一度取り出して最後に戻し入れることでやわらかく仕上がります。焼き豆腐や厚揚げを使うのもおすすめです。

報告する

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

関連ビオサポ記事

本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。