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まかじきのたっぷり野菜サラダ

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2022年07月04日 ]

一食で 1/2 日分の野菜が摂れる主菜サラダ

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材料

2人分／1人分：261kcal　塩分1.0g

  • まかじき切り身 140g
  • 小松菜 100g
  • きのこ（ぶなしめじ・エリンギ・舞茸など） 合わせて100g
  • レタス 100g
  • トマト 1個
  • 真塩・こしょう 各少々
  • なたね油 小さじ2
  • くるみ（きざむ） 10g
  • ★ グループ ★ 純米酢 小さじ2 ★ オリーブオイル 大さじ1 ★ 真塩 小さじ1/4 ★ こしょう 少々

つくり方

調理時間20分

  • 1 小松菜は3cm長さに切る。きのこは食べやすい大きさに切る。レタスはちぎる。 トマトは2cm角に切る。
  • 2 まかじきは解凍してサッと洗い、水気を拭いて一口大に切り真塩とこしょうをふる。
  • 3 フライパンになたね油を熱し、②の両面を3分ほど焼く。フライパンの空いているところに小松菜ときのこを加えて炒める。
  • 4 器にレタス、③の小松菜ときのこ、トマト、まかじきの順に盛り、くるみを散らして、混ぜ合わせた★をかける。

コツ・ポイント

サラダにかけるドレッシングは、消費材のイタリアンドレッシングやノンオイル青じそドレッシングなどを使っても。

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