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トップ > レシピについて > ツナとコーンの炊き込みご飯
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ツナとコーンの炊き込みご飯

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分/1人分:435kcal  塩分2g

  • まぐろ油漬缶 2缶(140g)
  • 2合
  • 北海道産グリーンピース 50g
  • スイートコーン缶粒状 1缶(180g)
  • グループ バター 10g 大さじ1 真塩 小さじ1 こしょう 少々

つくり方

調理時間35分※

  • 1 米は洗ってザルにあげて水気をきり、30分ほどおく。まぐろ油漬缶1缶は汁気をきっておく。
  • 2 【鍋で調理する場合】鍋に①の米を入れ、水1と1/2カップと★を加えてサッと混ぜ合わせる。凍ったままの冷凍グリーンピースと、①のまぐろ油漬缶を加える。残りのまぐろ油漬缶とスイートコーン缶は汁ごと加える。ふたをして強火で沸騰させ、グツグツと音がしたら弱火にし、15分ほど加熱する。火を止めてそのまま10分ほど蒸らし、底からさっくり混ぜる。
  • 3 【炊飯器で調理する場合】炊飯器に米を入れ、水1と1/2カップと★を加えてサッと混ぜ合わせる。凍ったままの冷凍グリーンピースと、①のまぐろ油漬缶を加える。残りのまぐろ油漬缶とスイートコーン缶は汁ごと加え、炊飯する。炊き上がったら、底からさっくりと混ぜる。

コツ・ポイント

スイートコーン缶の汁とまぐろ油漬缶の汁を両方使うことで、旨みがアップします。残ったまぐろ油漬缶の汁は、ドレッシングや炒飯、煮物などに使えます。洗った米は水加減を正確に合わせるために、ザルで水気をきります。 ※調理時間は米の水きり時間を除く

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