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なすとミートソースのチーズ焼き

調理時間 30分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2022年08月29日 ]

チーズとなすのトロッとした食感を楽しんで

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材料

４人分／１人分：271kcal　塩分1.4g

  • なす 3本(210g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • なたね油 大さじ2
  • 豚肉ひき肉 240g
  • とろけるスライスチーズ 2枚
  • パセリ(みじん切り) 適宜
  • ★ グループ ★ トマトパスタソース 200g ★ ローレル 1枚 ★ 真塩 少々 ★ こしょう 少々

つくり方

調理時間30分

  • 1 なすはへたを切り落とし、乱切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。
  • 2 フライパンになたね油大さじ1を熱し、①のなすを3分ほど炒める。焼き色がついたら火を止め、いったん取り出す。
  • 3 ②のフライパンになたね油大さじ1を熱し、①の玉ねぎとひき肉をほぐしながら5分ほど炒める。肉の色が変わったら★を加えて10分ほど煮る。とろみがついてきたら②を戻し入れて混ぜ合わせる。
  • 4 耐熱容器に③を入れ、スライスチーズをのせる。
  • 5 トースターで10分ほど焼いて焼き色をつける。好みでパセリを散らす。

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