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ごろごろ豚肉ひき肉のトマトチーズ煮

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2023年10月23日 ]

こねない・成形しないミートボールで手軽にごちそう

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材料

4人分／１人分：329kcal　塩分1.3g

  • 豚肉ひき肉 480g
  • ブロッコリー 1/2株(100g)
  • 冷凍ほうれんそう 60g
  • ミックスチーズ 60g
  • ★ グループ ★ 国産ホールトマトのカット 1袋(230g) ★ 真塩 小さじ1/2 ★ ブラックペッパー(あらびき) 少々

つくり方

調理時間20分

  • 1 ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて1cm厚さの半月切りにする。鍋に湯を沸かし、3分ほどゆでる。
  • 2 フライパンを熱し、ひき肉をかたまりのまま入れて焼く。焼き色がついたら上下を返して水大さじ1を加え、ふたをして5分ほど蒸し焼きにする。
  • 3 ふたをはずし、ひき肉を木べらなどで食べやすい大きさに切り分ける。①、★、凍ったままの冷凍ほうれんそうを加え、ふたをして5分ほど煮る。
  • 4 ミックスチーズを加え、ふたをして1分ほど加熱する。チーズが溶けたら火からおろす。

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