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万能つゆで簡単!いわしだんご汁

15分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2023年11月20日 ]

いわしのだしと万能つゆで味が決まる、あったかおつゆ

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材料

2人分／１人分：141kcal　塩分2.1g

万能つゆ大さじ1と1/2
大根 40g
人参 20g
酒大さじ1
いわしだんご 5個(150g)
根生姜(すりおろす) 1片
細ねぎ(小口切り) 1本(5g)

つくり方

調理時間15分

1 大根は5mm厚さのいちょう切りにする。人参は5mm厚さの半月切りにする。
2 鍋に水2カップ、酒、①を入れて火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、凍ったままのいわしだんごと根生姜を加えて5分ほど煮る。
3 万能つゆを加え、ひと煮立ちさせる。器に盛り、細ねぎを散らす。

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