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こまツナあんかけ

調理時間 10分
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完成写真
[ 公開日:2024年03月25日 ]

離乳食の後期に！

材料

１人分

  • 絹ごし豆腐　　　　　　 20g
  • 小松菜　　　　　　　　 10g
  • まぐろ水煮フレーク　　 10g
  • 水　　　　　　　　　　 100ml
  • 片栗粉　　　　　　　　 ひとつまみ
  • 丸大豆醤油　　　　　　　　　 少々

つくり方

調理時間10分

  • 1 豆腐は１cmのさいの目切り、小松菜は柔らかい葉の部分を細かく３～４ｍｍに刻む。
  • 2 小鍋に水を入れ沸騰させる。豆腐、小松菜、まぐろ水煮フレークを入れ弱火で２～３分ほど煮る。
  • 3 火を止め水溶き片栗粉、醤油を加えゆっくりかき混ぜる。再度加熱してとろみをつける。

コツ・ポイント

汁物に少しとろみをつけることで具材が口の中でまとまり、飲み込みやすくなります。ツナのパサパサした舌触りもカバーできます。

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