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豚肉で作る蒲焼き丼風

15分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2024年07月01日 ]

豚肉とにんにくでスタミナばっちり。ご飯がすすむ!

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材料

2人分／１人分：578kcal　塩分2.1g

豚肉肩ロースしょうが焼き用 160g
小麦粉小さじ1
なたね油小さじ2
温かいご飯 360g
細ねぎ(小口切り) 1本(5g)
★ グループ ★ 丸大豆醤油大さじ1と1/2 ★ 素精糖大さじ1と1/2 ★ 酒大さじ3 ★ おろしにんにく小さじ1

つくり方

調理時間15分

1 豚肉は3cm幅に切り、小麦粉をまぶす。
2 フライパンになたね油を熱し、①を入れて焼く。上下を返し、両面に焼き色がついたらいったん取り出しておく。
3 ②のフライパンに★を入れて火にかけ、1分30秒ほど煮詰める。とろみがついてきたら②の豚肉を戻し入れてからめる。
4 器にご飯を盛り、③をのせる。フライパンに残ったタレをかけて、細ねぎをのせる。

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