野菜と豚肉のこんがりステーキ

20分

[ 公開日:2025年02月03日 ]

生活クラブの野菜と豚肉をシンプルに楽しんで

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材料

1 馬鈴薯は皮付きのまま1.5cm厚さの輪切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、レンジで2分30秒ほど加熱する。取り出してミックスハーブソルト小さじ1/4をまぶす。
2 玉ねぎとトマトは1.5cm幅の輪切り、キャベツは2cm幅のくし形切りにする。ミックスハーブソルト小さじ1/2を全体にまぶす。
3 豚肉にミックスハーブソルト小さじ1/2をまぶす。
4 フライパンになたね油大さじ1/2を熱し、③を入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、弱火にして2分ほど焼いたら取り出す。冷めにくいようアルミホイルに包んでおく。
5 ④のフライパンになたね油大さじ1/2を足し、②の玉ねぎとキャベツを入れて焼く。焼き色がついたら裏返してふたをし、弱火にして3分ほど焼いたら取り出す。
6 ⑤のフライパンになたね油大さじ1/2を足し、①と②のトマトを入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、1分ほど焼く。
7 ④を半分に切り、⑤、⑥とともに器に盛る。好みでタイムを添える。