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トップ > レシピについて > 豆腐とたまごのふわふわチャンプルー
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豆腐とたまごのふわふわチャンプルー

カタログ掲載 完成写真

材料

大人2.5人分、離乳食完了期1人分

  • もめん豆腐 1/2丁(150g)
  • 鶏卵 2個
  • 鶏肉ミンチ 100g
  • 人参 30g
  • 小松菜 40g
  • なたね油 大さじ1
  • かつお節 5g
  • カレーふりかけ(大人・幼児のみ) 適量※お好みで加減してお召し上がりください

つくり方

  • 1 人参は3cmの千切り、小松菜は1cm長さに切る。
  • 2 豆腐はキッチンペーパーで包み水気をふき取り、粗く手でほぐす。
  • 3 溶き卵をつくり、②を加えなじむようにかき混ぜる。
  • 4 フライパンになたね油をひき、人参、凍ったままの鶏肉ミンチを炒める。火が通ったら小松菜、③、かつお節を加えてさらに炒める。
  • 5 離乳食完了期用はそのまま取り分ける。 大人・幼児用はカレーふりかけをかける。

コツ・ポイント

離乳食はそのまま、大人・幼児用はふりかけをかけて

このレシピを考えたきっかけ

●生活クラブの「すくすくカタログ」2025年4月2回号掲載

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