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食物繊維たっぷり♪やわらかかぼちゃの甘煮

完成写真

材料

2人分

  • かぼちゃ 200g
  • 150ml
  • しょうゆ 小さじ1
  • みりん 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1(好みで調整)

つくり方

調理時間45分

  • 1 かぼちゃは一口大に切る。
  • 2 鍋に水・しょうゆ・みりん・砂糖を入れ、かぼちゃを加える。
  • 3 落し蓋をして弱火でやわらかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

かぼちゃは煮崩れない程度に竹串がずっと通るくらいまでやわらかく煮る。

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