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ポリ袋で作る型抜きクッキー

なのはな部員＠栃木さん
完成写真
[ 公開日:2025年11月17日 ]

材料

2人分

  • 卵 1個
  • 素精糖 45g
  • 真塩 ひとつまみ
  • なたね油 30g
  • 国産小麦粉 薄力タイプ 200g

つくり方

  • 1 ポリ袋に卵、素精糖、真塩、なたね油を入れて、袋を揉んでよく混ぜる。
  • 2 混ざったら、国産小麦粉薄力タイプを入れて、袋をよく揉んでしっかり混ぜ合わせる。
  • 3 一つの塊になるまでよく捏ねる。生地が固まったら袋に生地を入れたまま、麺棒で厚さ5ミリ程度になるまで伸ばす。
  • 4 伸ばした生地を袋から出して型で抜き取り、クッキングシートをしいた鉄板にのせる。
  • 5 180度に予熱したオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

焼く前に表面に卵黄を塗ると、ツヤが出て綺麗です。

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