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紅玉のミニりんごパイ

35分※

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2026年09月21日 ]

りんごの形に並べてかわいい！パクッと食べきりサイズ

材料

4人分／１人分：221kcal　塩分0.3g

りんご(紅玉) 1個(220g)
パイシート 1枚
小麦粉強力タイプ適量
メープルシロップ大さじ1
バター 20g
ミント適宜
★ グループ ★ ビートグラニュー糖 30g ★ レモン果汁大さじ1/2 ★ シナモン少々

つくり方

調理時間35分※

1 りんごは4等分のくし形に切り、種と芯を取り除く。断面を下にして縦に5mm幅に切る。耐熱容器に入れて★を加え、ふんわりとラップをかけて電子レンジで4分ほど加熱する。
2 パイシートは包材の表示通りに解凍する。小麦粉をまぶしながら麺棒で16cm×20cmにのばして4等分に切り、フォークで全体に穴をあける。
3 ②の上に①を1/4量ずつ、写真のようにりんごの形に並べて、オーブンシートを敷いた天板にのせる。メープルシロップ大さじ1/2を4等分してそれぞれに塗る。
4 200℃に予熱したオーブンで20分ほど焼く。様子を見て途中でりんごが焦げそうになったら上にアルミホイルをかぶせる。
5 取り出して器に盛り、バターを4等分してのせ、メープルシロップ大さじ1/2を4等分してそれぞれにかける。好みでミントを添える。

コツ・ポイント

打ち粉は他の小麦粉を使ってもよいですが、粒が大きくダマになりにくい強力タイプが最も適しています。工程③で、外側に大きいりんごをおき、内側へ向かって小さくなるよう並べると、できあがりがりんご型のかわいらしいフォルムになります。　※調理時間は解凍時間を除く

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