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ミートボールの豆乳クリーム煮

生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2026年09月14日 ]

材料

大人２人、子ども１人分

  • やわらかプレーンミートボール １袋（180g）
  • 冷凍ブロッコリー 80g
  • しめじ 80g
  • バター 15g
  • 小麦粉薄力タイプ 10g
  • 豆乳 ２袋（300ml）
  • 洋風だし顆粒 小さじ２
  • 温かいご飯 適量

つくり方

  • 1 ミートボールとブロッコリーは、包材の表示通りに電子レンジで加熱する。しめじは石づきをとって食べやすい大きさに切る。
  • 2 フライパンにバターを熱し、①のミートボール、ブロッコリー、しめじをサッと炒める。小麦粉を加えて粉気がなくなるまで炒めたら、豆乳を少しずつ加え、ダマができないように都度混ぜる。
  • 3 洋風だし顆粒を加えて味をととのえ、器に盛ったご飯にかける。

このレシピを考えたきっかけ

●生活クラブの「すくすくカタログ」2026年9月5回号掲載

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