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簡単！ミネラルたっぷり！
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コツは、わかめを洗わないこと。「肉厚わかめ」は湯通ししてあるので、そのまま食べられます。
数年前にイベントで重茂漁協のブースのお手伝いをしました。そのときに、試食として出していたのが「わかめごはん」です。以来、催しのときの軽食にしばしば登場していました。震災の影響で供給が中断した時期もありましたが、また、おいしい「肉厚わかめ」が食べられるようになって本当にうれしく思います。オリジナルはわかめだけでしたが、ちりめんじゃこを加えてみました。おにぎりにしてもおいしい！
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