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超簡単、カルボナーラ。

20

ミセスリンさん

[ 公開日:2014年07月23日 ]

食べたいときにさっとつくれる！

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材料

2

ベーコン 2枚
たまねぎ半玉
生クリーム市販のパック１つ分
オリーブオイル少々
卵黄 2個
塩少々
あらびきこしょう少々
パスタお好みで♪

つくり方

調理時間20

1 フライパンを熱する前に、オリーブオイル適量とベーコン、スライスしたたまねぎを入れて火をつける。
2 ベーコンが少しこげて、たまねぎがしんなりしてきたら、パスタをゆで始める。
3 フライパンの火を止めて、パスタが茹で上がる前に、生クリームと卵黄を混ぜておく。
4 パスタが茹で上がったら、ざるに麺をとる。そのままフライパンに入れて火をつけて20秒ほど混ぜる。
5 全体がまざったら、火を止めて生クリームと卵黄を混ぜたものを入れる。味見をして、塩を入れる。
6 皿に盛り付けて最後に黒コショウをかける。

コツ・ポイント

たまねぎをよくいためること！

このレシピを考えたきっかけ

友達が遊びに来たときに作ってもらって、あ！これなら私にもできるかも！と思って作ってみたのでした。

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