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食物繊維豊富な乾物を使って、お弁当にもお惣菜にも使える簡単レシピです
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白だしやめんつゆを使えばお弁当作りがよりラクになります。多めに作って冷蔵庫に入れておけば数日の常備菜にも。冷えた高野豆腐もまた美味です。この中のニンジンは野菜嫌いの娘も食べてくれます。余り野菜はふだんから小さく切って冷蔵庫に保存しておくと、お弁当にちょっと使いたいときや、こどもの食事にも大活躍でとても便利です。
毎日のお弁当作りに、短時間で簡単にできて体によいお惣菜がほしくて。娘にも食べやすい、簡単にできる乾物料理として。
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2014/09/20 00:00
卵でとじてみました。みついし昆布がなかったので注文しました(^^;高野豆腐、美味しいですよね。
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