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トップ > レシピについて > 豆まめミックスと豚肉のおかずサラダ

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豆まめミックスと豚肉のおかずサラダ

としぽんさん

[ 公開日:2014年08月07日 ]

材料

4人分

北海道豆まめミックス 1袋
豚スライス 150ｇ
小麦粉適宜
醤油大さじ３
純米酢大さじ３
酒大さじ２
真塩（ましお）少々
胡椒少々
揚げ油適宜

つくり方

1 豚肉を食べやすい大きさに切り、塩、胡椒をして小麦粉をまぶす。
2 フライパンにやや多めの油をひき、①を揚げ焼きにし、醤油と酒のタレに漬ける。
3 豆まめミックスを茹でて、②に加える。

コツ・ポイント

揚げ焼きした肉をすぐタレに漬ける。豆まめミックスも茹でて熱いうちに漬ける。きゅうり・トマトなどを加えても美味しい。

このレシピを考えたきっかけ

豆まめミックスだけでも美味しいけど、豚肉が少し入るとボリュームも出て美味しさアップすると思って。

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