本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
ここからサイト内共通メニューです。
ここから現在位置です。
トップ > レシピ > 絵本に出てくるホットケーキ
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。

絵本に出てくるホットケーキ

完成写真

材料

3

  • 小麦粉 強力タイプ 100g
  • 小麦粉 薄力タイプ 100g
  • 鶏卵 1個
  • パスチャライズド牛乳 200cc
  • 素精糖 40g
  • 全酪連バター 適量
  • ベーキングパウダー 10g

つくり方

調理時間30

  • 1 1、ボウルに卵と素精糖と牛乳を入れてかき混ぜる。2、強力粉・薄力粉・ベーキングパウダーを入れてかき混ぜる。 作業手順1
  • 2 3、写真の固さになるように調整する。4、熱したフライパンにバターを溶かし、中火にかけて生地を入れる。 作業手順2
  • 3 5、プツプツしてきたら火を弱め、焼き色を確認し裏返す。 作業手順3
  • 4 6、中にも火が通ったことを確認し、完成!(不安な時は半分に切ってみればわかります) 作業手順4
  • 5 7、お皿に盛りつけ、バターを乗せてハチミツをトッピング。彩りにベランダ菜園で収穫したプチトマトを添えて完成 ☆ミ 作業手順5

コツ・ポイント

きれいな焼き色にするためには、熱したフライパンを一旦濡れ布巾に乗せてクールダウンしてから生地を入れるといいらしいですよ。ベーキングパウダーもGM対策済みが嬉しいですよね。

このレシピを考えたきっかけ

おいしそうな絵本のホットケーキ。文中の材料を見たら家にあるものばかりだったので、作ってみました。試行錯誤して、この分量比に落ち着きました。同じ分量でも、パパの方がモチモチ美味しく焼けるのはどうしてなのでしょう?(このメニューは5才と8才の子どもが担当しました。)

報告する

コメント

コメントがまだありません。

関連ビオサポ記事

本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。