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トップ > レシピ > ズッキーニの豚バラまき
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ズッキーニの豚バラまき

完成写真

材料

4

  • ズッキーニ 1~2本
  • 豚バラスライス 200g~300g
  • 片栗粉 少々
  • 丸大豆醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 塩こしょう 少々

つくり方

調理時間30

  • 1 ズッキーニを1cm幅くらいの輪切りにし、豚バラスライスをまき、軽く塩コショウをする。
  • 2 片栗粉をうすくまぶして、なたね油をフライパンにひき、両面がカリッとするくらいに焼く。
  • 3 焼いた後のフライパンに、醤油とみりんを入れて煮詰めソースを作る。

コツ・ポイント

両面をカリッとなるまで焼くのがポイント

このレシピを考えたきっかけ

とても大きいズッキーニを頂いた時に、どんな風に調理しようかと思い、考えたのがこのレシピ。友達にも好評でした!

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コメント

2015/07/06 00:00

トミィ-ズキッチンさん トミィ-ズキッチンさん

私も昨日つくりました。肉巻きおいしいですね!我が家の農園のズッキーニが豊作でへちまズッキーニをいろいろな料理にしています。昨日の晩御飯は肉巻きとトマトとニンニクとオリーブオイルで炒めた簡単ラタテュイユのズッキーニ尽くしでした!

まりりんおっすさん まりりんおっすさん

トマトとにんにくとオリーブオイル!とっても美味しそうです。暑い夏にいいメニューですよねー!

2015/07/21 00:00

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