本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
ここからサイト内共通メニューです。
ここから現在位置です。
トップ > レシピについて > アンチョビいんげんポテト
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。

アンチョビいんげんポテト

完成写真

材料

2~4

  • じゃがいも 小3個
  • いんげん 10本
  • エリンギ 1本
  • アンチョビ 3片

つくり方

調理時間15

  • 1 ①ジャガイモ、エリンギは一口大に切り、いんげんは4cm長さに切る。②①を少量の水で無水鍋でゆでるか、レンジでチンして、歯ごたえが残る程度まで火を入れる。③フライパンでアンチョビを熱し、②の野菜を軽くいためてできあがり。

コツ・ポイント

アンチョビは焦げないように弱火です。私は厚手の鍋で少量の水で蒸し焼き風に火を入れるのが好きで、レンジでチンより、おいしくできます。

このレシピを考えたきっかけ

別レシピで使い切れなかったアンチョビの利用を考えました。

報告する

コメント

コメントがまだありません。

関連コラム

本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。