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サクサク手作りパイの美味しさと中身がマッチすればGood！
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サクサクのパイ生地を作るには、温度が高い手で触らないように。室温にも気をつけて。生活クラブのマーガリンなら美味しくできます。バターがお好みなら有塩バターでもOK。
むか~し、米国帰りのお料理の先生から習ったのは、ベーコンとシメジのキッシュ。シメジを2パック入れるのですが、中身をいろいろ応用すると楽しいです。ナスやトマトを入れても美味しいです。お好みのチーズによっても味が変わりますよ。
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2015/05/25 00:00
暑い時期なのでパイ生地は生活クラブのパイシートで手抜きましたが、シメジとズッキーニの組合せが美味しく嬉しいメニューですね
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