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きざみピクルスでポテサラ

完成写真

材料

2人分

  • ゆでジャガイモ 250g
  • ゆで卵 1こ
  • キャベツ 100g
  • 人参 50g
  • きざみピクルス(消費材) 50g
  • マヨネーズ(消費材) 50g
  • 塩コショウ(消費材) 適量

つくり方

調理時間10

  • 1 キャベツは葉のまま、人参は千切りにして、いっしょにサッと茹で、水を切って絞る。茹でたキャベツは千切りよりも少し太く切る。
  • 2 茹でたジャガイモと茹で卵をつぶし、1を入れて混ぜる。
  • 3 2にきざみピクルスとマヨネーズを入れて混ぜ、味をみながら塩コショウする。

コツ・ポイント

お好みでマヨネーズやきざみピクルスを調整してください。

このレシピを考えたきっかけ

きざみピクルス1瓶を使いきるため

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