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トップ > レシピ > パリパリきゅうりの胡麻たっぷりマヨサラダ
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パリパリきゅうりの胡麻たっぷりマヨサラダ

完成写真

材料

4人分

  • きゅうり 2本
  • かまぼこ 1本
  • 鶏卵 1個
  • 皮むきいりゴマ200g 大さじ5
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 万能つゆ 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • かつお細けずり 10g
  • 素精糖 小さじ1

つくり方

調理時間15

  • 1 きゅうりを縦半分に切って、さらに3mmほどの厚さで斜めにスライスする。塩をまぶし、しばらく置いておく。 作業手順1
  • 2 卵はゆで卵にし、粗くつぶす。かまぼこは1cm×2cmほどに切っておく。水気が出てきたきゅうりを手でしっかり絞る。 作業手順2
  • 3 2に、ゴマ、マヨネーズ、万能つゆ、ごま油、かつお細けずり、素精糖を加え、和える。お好みで塩コショウで味を調えてもよい。 作業手順3
  • 4 盛り付けて出来上がり! 作業手順4
  • 5 すべて生活クラブの消費材で作りました♪ 作業手順5

コツ・ポイント

生活クラブのかまぼこ以外にも、ちくわやスティックかまぼこなどでも美味しい♪

このレシピを考えたきっかけ

きゅうりとゴマをたくさん消費したかった時に作った1品。我が家の定番レシピです。

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