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ひき肉とじゃがいもの重ね焼き

調理時間 40
よっしーママさん
完成写真
[ 公開日:2014年10月30日 ]

コロッケと同じ材料で・・・オーブンで仕上げます！

4人の方がお気に入りに登録しています。

材料

４人分

  • 豚ひき肉（牛、合引きでもOK）　 200g
  • 玉ねぎ（中） １個
  • パン粉 1/2カップ
  • パスチャライズド牛乳 50ml
  • 卵（溶き卵） １個
  • 塩、こしょう 適宜
  • なたね油 大さじ１
  • じゃがいも（大きめ） ３個
  • 塩 適宜
  • マヨネーズ 大さじ２
  • ミックスチーズ カップ１
  • ケチャップ 適宜

つくり方

調理時間40

  • 1 玉ねぎをみじん切りにする。フライパンになたね油を入れ、玉ねぎ、豚ひき肉の順に炒め、パン粉とパスチャライズド牛乳を加えて混ぜ、塩、こしょうをして火からおろす。あら熱がとれたら、溶き卵を混ぜる。
  • 2 じゃがいもの皮を剥き、5mm位の厚さに切る。焼き皿に広げ、ラップをして10分位（600W）加熱する。 作業手順2
  • 3 あら熱がとれたら、軽く塩をしてマヨネーズを薄く塗る。 作業手順3
  • 4 じゃがいもの上にひき肉のタネを広げ、ミックスチーズをのせて、200℃のオーブンで15～20分焼く（チーズが溶けて焼き色がついたらOK）。個人の皿に取り分け、好みの量のケチャップをかけてどうぞ！

コツ・ポイント

ケチャップで食べるので、子どもが大好きなメニューです。途中の味付けを気にせずに作ってください。簡単ですが、パーティー料理としても使えるオーブン料理です。

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