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トップ > レシピについて > 風邪ひきさんの卵おじや

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風邪ひきさんの卵おじや

20

[ 公開日:2014年11月02日 ]

とっても簡単！

材料

１人分

とりがらスープ１本
ごはん 2/3膳ほど
卵１個

つくり方

調理時間20

1 とりがらスープに水150㏄を加えて沸騰させる。
2 １にご飯を加えて、軽くほぐす。冷やご飯のときは、温めてから入れる。
3 ご飯がスープを吸ってふっくらしてきたら、卵を溶いて加える。ふたをして、５分ほど蒸らして出来上がり。
4 味が薄いと感じたら、醤油を少し垂らすといい。大人向けには、好みで刻みネギや生姜汁を加える。子供向けには、粉チーズもＯＫ！

このレシピを考えたきっかけ

子供が小さかったころ、風邪の治りかけなどで、まだ食欲が出ないときに作っていたおじやです。不思議と喉を通るようで、たいていはペロリと食べていました。とりがらスープのおいしさが、しみじみ実感できます。

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