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コリコリ食感がたまりません。ごぼうと砂肝の相性抜群。
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砂肝の処理の方法はいろいろあるようですが、私は全く気にせずスライスしてしまっています。ごぼうと一緒にいためるこのレシピはどちらも歯ごたえがあるのでますます気にならないです。最近スライスした砂肝も消費材にあるのでそれを使ったらもっと簡単かも。お好みで七味唐辛子をふりかけても。
鶏とごぼうって相性がいいよね・・・だったら砂肝もいいはず、と作り始めたのがきっかけです。思った以上の相性の良さで我が家の定番です。
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2015/02/12 00:00
美味しかったです！砂肝とごぼう、バッチリです。
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