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子どももパクパク♪ ひじきのサラダ

完成写真

材料

3人分

  • ひじき 15g
  • ミックスベジタブル 適量
  • おさかなソーセージ 1本
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ポン酢しょうゆ 大さじ1
  • すりごま 適量

つくり方

調理時間5

  • 1 ひじきはたっぷりの水に20分程度浸して戻す。その間にミックスベジタブルを解凍し冷ましておく。
  • 2 小鍋にお湯を沸かす。沸いたらひじきにかけて水けを切る。おさかなソーセージを食べやすく細かく切る。
  • 3 ボウルにマヨネーズ、ポン酢しょうゆ、すりごまを入れて混ぜ合わす。さらに、ひじき、ミックスベジタブル、おさかなソーセージを入れて混ぜたら完成♪

コツ・ポイント

ひじきはすこし歯ごたえが残るくらいの方がおいしいです。また、おさかなソーセージのほか、紅鮭フレークでもまたおいしいですよ。

このレシピを考えたきっかけ

大好きなひじきを手軽に子供に食べさせたくて。

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