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ホットケーキミックスのチーズ味スコーン

完成写真

材料

2人分

  • ホットケーキミックス 100g
  • なたね油 大さじ1
  • パスチャライズド牛乳 25ml
  • 粉チーズ 適宜
  • 塩コショウ 少々

つくり方

調理時間18

  • 1 ホットケーキミックスをボウルに入れ、になたね油を加えてサラサラと混ぜる。
  • 2 牛乳を加えてゴムベラでざっくり混ぜる。やっと粉っぽさがなくなる程度で、ねっとりさせすぎないほうがさっくり焼けます。
  • 3 まな板の上で2㎝程度に平たくし、粉チーズと塩コショウを振って切り分け、190℃のオーブンで13分ほど焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

まな板の上で平たくするときにまとめにくいので、ホットケーキミックスの入っていた袋に入れてギュッと固めるようにするとやりやすかったです。

このレシピを考えたきっかけ

ホットケーキミックスを使ったスコーンの作り方を教えてもらったのですが、チーズもあうんじゃないかな~と思って作ってみました。

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コメント

2015/05/14 00:00

みどさん みどさん
コメント画像

チーズ風味もおいしいです。ホットケーキミックスの袋に戻す、名案です!縦に開けた袋の上からのした後、三方を開きました。

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