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ひじきのおからサラダ

調理時間 15
みやこさん
完成写真
[ 公開日:2015年02月15日 ]

おからを使ったポテトサラダ風。ひじきや根菜を入れてヘルシー。

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材料

4人分

  • おから 200ｇ
  • ひじきドライパック缶 1缶
  • まぐろ油漬缶 1缶
  • れんこん 50ｇ
  • にんじん 50ｇ
  • レタス 3枚
  • マヨネーズ 150～200ｇ
  • 塩コショウ 少々

つくり方

調理時間15

  • 1 おからは、皿に広げ電子レンジで２分加熱し、冷ましておく。
  • 2 れんこんは、縦2つ割りにして薄切り。人参は、縦4つ切にして薄切りにする。さっと湯がいて冷ましておく。
  • 3 レタスは、手で小さくちぎる。
  • 4 ボールに１、２、３を入れ、まぐろ油漬缶（油を切らず丸ごと入れる）、ひじきドライパック缶も加え、混ぜる。

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