ページの先頭です。

本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。

ここからサイト内共通メニューです。

サイト内共通メニューをスキップする

ここから現在位置です。

トップ > レシピについて > 冷凍あじフライの　野菜たっぷりエスカベッシュ

現在位置ここまで

ここから消費材検索メニューです。

消費材検索メニューここまで。

ここから本文です。

冷凍あじフライの　野菜たっぷりエスカベッシュ

10分

トミィ－ズキッチンさん

[ 公開日:2015年09月10日 ]

冷凍のあじフライに野菜をたっぷりかさ増しして洋風南蛮漬けに。青魚も手軽にたべられます。

2人の方がお気に入りに登録しています。

材料

2人分

冷凍あじフライ 4枚
人参 1/2本
玉ねぎ中1個
レタス 3枚
すし酢大さじ2
万能つゆ大さじ1
水大さじ3
なたね油揚げ油として適宜

つくり方

調理時間10分

1 フライパンに2㎝ほどなたね油を入れ180度に温めあじフライを3～4分色よく揚げる。
2 玉ねぎは半分に切って薄切り、人参は細切りにし真塩少々を振って少ししんなりするまでもむ。水でさっと洗って水けをしぼる
3 野菜をボールに入れ、すし酢、万能つゆ、水を入れよくまぜあわせ漬け汁を準備する
4 あじフライが揚がったら1切れを3等分に切り3のボールに入れ野菜とさっくり混ぜ合わせレタスを敷いたお皿に盛り合わせる。

コツ・ポイント

玉ねぎ、人参はスライサーを使うとより手軽です。漬け汁の酸味はお好みで調節してください。揚げたてをつけるとすぐに味が染みます。さけフライでもOKです

このレシピを考えたきっかけ

あじフライが大好きで冷凍庫に常備していますがちょっと目先を変えて野菜たっぷりメニューにアレンジしてみました。多めに作って翌日食べてもおいしいです。

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

関連レシピ

生活クラブカタログさん

野菜たっぷりパエリア風ライス

野菜たっぷりパエリア風ライス

生活クラブカタログさん

ばくばく食べちゃうカラーピーマン炒め

ばくばく食べちゃうカラーピーマン炒め

きくちゃんさん

関連コラム

画像がありません

画像がありません

春の門出をお祝いしよう「おめでとう」を伝える食卓

春の門出をお祝いしよう「おめでとう」を伝える食卓 [記事を読む]

画像がありません

画像がありません

ほろ苦さがおいしいクレソンのスパニッシュオムレツ

ほろ苦さがおいしいクレソンのスパニッシュオムレツ [記事を読む]

画像がありません

画像がありません

もっとプラスしたい！　野菜を取り入れるヒント

もっとプラスしたい！　野菜を取り入れるヒント [記事を読む]

本文ここまで。

ここから共通フッターメニューです。

共通フッターメニューここまで。