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豆腐ティラミス

完成写真

材料

4人分

  • 豆腐(木綿・絹) 1丁
  • 素精糖 大2
  • たまごパン 適量
  • 濃い目のコーヒー 適量
  • 純ココア 適量

つくり方

調理時間5

  • 1 入れ物にたまごパンをしき、濃い目のコーヒーをひたひたに注ぐ 作業手順1
  • 2 豆腐と素精糖をなめらかになるまで混ぜる(フードプロセッサーを使うとより滑らかになります) 作業手順2
  • 3 2の豆腐クリームを1の上に入れ、平らにする
  • 4 ココアパウダーをふりかけ、冷やしたら出来上がり! 作業手順4

コツ・ポイント

ココアパウダーは食べる直前に振るうのがおすすめです。

このレシピを考えたきっかけ

子供向けにお豆腐を使ったおやつを試作していて、シンプルな素材で出来上がりました!

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