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トップ > レシピ > わかめとの長ねぎのスープ
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わかめとの長ねぎのスープ

完成写真

材料

一人分

  • 150~180mlくらい
  • 肉厚わかめ 適量
  • 長ねぎ 適量
  • いりこ粉末 適量
  • みりん風醸造調味料 少し
  • 粗びき塩こしょう 適量

つくり方

調理時間10

  • 1 鍋に水といりこ粉末入れて加熱。わかめを水につけてもどす。
  • 2 ねぎともどしたわかめを食べやすい大きさに切る。
  • 3 ねぎを鍋に入れて、煮る。みりん風醸造調味料もちょっと入れる。
  • 4 ねぎが煮えたら、水気を絞ったわかめを入れる。温まったら、粗びき塩こしょうで味をととのえる。

コツ・ポイント

みりん風醸造調味料は酒でもいいかも。もしくは、なくてもいいかも。だしは粉末のものなら何でも。

このレシピを考えたきっかけ

なんか、汁物が欲しかったので。

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