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トップ > レシピ > 水菜とさば水煮缶とコーンのサラダ
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水菜とさば水煮缶とコーンのサラダ

完成写真

材料

4人分

  • 水菜 1/2束
  • さば水煮缶 1缶
  • スイートコーンドライパック 1/2缶
  • ポン酢しょうゆ 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ2

つくり方

調理時間5

  • 1 水菜は洗って3㎝に切る。根元に土がついていることがあるのでもう1度よく洗ってざるにあけ水けを切っておく。
  • 2 1の水菜を皿に盛り、汁気を切ったさば缶をのせ、スイートコーンをトッピングする。
  • 3 ポン酢しょうゆを回しかけ、さば缶にマヨネーズをかける。食べるときにさっくり混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

水菜はよく水気を切ってください。ミニトマトを加えても彩りがきれいです

このレシピを考えたきっかけ

手軽にもう1品ほしいなと思い冷蔵庫にあった水菜と買い置きのさばの水煮缶をつかってお手軽サラダを作りました。コーン缶も加えて彩り華やかにポン酢しょうゆとマヨネーズのドレッシングがおいしいです

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