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抹茶味のツリーティラミス

完成写真

材料

1人分

  • 素精糖カステラまたはスポンジ 1切れ
  • 抹茶 小さじ1
  • ビートグラニュー糖 小さじ1
  • マスカルポーネ 適量
  • 生クリーム 適量

つくり方

調理時間10

  • 1 カステラは5mm厚にスライスする
  • 2 抹茶とビートグラニュー糖を混ぜ、お湯大さじ1とマスカルポーネについているエスプレッソソースを混ぜる。カステラにかける
  • 3 器にカステラ、マスカルポーネの順に重ねていき、できるだけ円錐になるようにする
  • 4 生クリームを泡立ててまわりにペタペタのせる抹茶をふりかけ、星のピックをさす

コツ・ポイント

材料を増やしてグラタン皿に敷き詰めると持ち運びも簡単なスプーンケーキになりますよ。

このレシピを考えたきっかけ

ホールのショートケーキを作ったら、スポンジの上の部分や生クリームが余ったので、1人分のおやつを何か作れないかと。

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