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子どものレンコン嫌いに挑戦し、これで勝ちました＾＾
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片栗粉の性質上、熱いうちに食べるのがオススメです。
私自身が好き嫌いに苦しんだので、子どもの好き嫌いは調理法によっては食べられることを知っています。そこで、子どもが嫌がるレンコンをいろいろ試しました。すりおろしたり、つぶした野菜に片栗粉を混ぜて焼くとお餅のようになるので、子どもは喜びます。さらに今回は揚げることで周りをカリカリにし、ハッシュドポテトのように仕上がりました。
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