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ビオサポとは
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家中がいちごのいい香りに！手作りならでは春のお楽しみ。
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甘さは、いちごの30～40％の砂糖をお好みで調節してください。うちは夫がヨーグルトにかけるため、少し甘めです。いちごを煮るとあくが出ますから、丁寧に何回かすくってください。焦げやすいので火加減に注意！私は粒が残っているくらいが好きです。レモン果汁はレモンを絞ってもよい。レモン半分でおおよそ大さじ１。
毎年、ジャム用いちごが出ると、必ず作ります。ジャム用いちごはそのまま生食しても美味しいので、毎週多めに注文しています。いちごジャムを作っている時、家中にいい香りがして、春の訪れ、幸せな気分になりますよ！
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2017/03/23 00:00
綺麗な色にしたくてグラニュー糖で作りました。分かり易いレシピのおかげで美味しくできました♪
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