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豆腐とワカメのお味噌汁

完成写真

材料

2

  • 豆腐 1パック
  • 肉厚わかめ 適宜
  • 信州田舎みそこし 適宜
  • 国産十割こうじみそ・カップ 適宜
  • パックだし 1袋

つくり方

調理時間20

  • 1 お味噌ポットに入れてます。その日の気分や具材で合わせたりしてます。 作業手順1
  • 2 丸和の豆腐と重茂の肉厚ワカメ。わかめは水で塩抜きしてから適当に切って使います。 作業手順2

コツ・ポイント

私はワカメをさっと煮たのが好きですが、夫はとろとろになったワカメが好きです。

このレシピを考えたきっかけ

基本のこの組み合わせが大好きです。

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